Усьма (Petroselinum crispum) — это многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Издревле усьма используется как лекарственное и кулинарное растение. Своё название растение получило из-за своих корнеплодов, напоминающих усики у кошек.
Усьма имеет богатый состав биологически активных веществ, таких как витамин С, каротин, витамин А, витамины группы В, фолиевая кислота, минералы (калий, медь, железо), а также эфирное масло. Благодаря этому усьма обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Усьма широко применяется в народной медицине как средство, которое способно улучшить работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина в крови, а также оказывать мочегонное, противовоспалительное и антиоксидантное действие. Кроме того, усьма применяется для лечения орза, простудных заболеваний, а также как успокаивающее и снотворное средство.
Условия выращивания усьмы просты — растение не требовательно и прекрасно растет как в солнечных, так и в полутенистых местах. Зонтик усьмы содержит большое количество семян, которые высеваются весной или осенью. Уход за растением сводится к поливу и удалению сорняков. Усьма может использоваться как медицинская, так и кулинарная культура, благодаря своему особому вкусу и аромату.
Описание растения Усьма
Листья ланцетные по форме, зубчатые, располагаются парами по стеблю, имеют длину около 2 сантиметров. Цветы усьмы небольшие, обычно белые, с пятью лепестками, диаметром около 1 сантиметра. Процветает данное растение в течение лета.
Встречается усьма во многих регионах России и других стран с умеренным климатом. Она предпочитает травянистые луга, поля и лесные опушки в сыровато-болотистых местах.
Усьма заслужила свое название из-за особенности покровительства опорыми и зацепистыми волосками на стебле и листьях. Они похожи на щетки или мусоросборники, получившие передовые оценки даже от определенных современных издательств.
Где растет Усьма
Растение хорошо адаптировано к жизни в условиях низкой температуры и высокой влажности. Его листья и стебли способны поглощать влагу из окружающей среды, что позволяет усьме процветать даже в засушливые периоды.
Усьма часто можно увидеть в заболоченных районах России, Беларуси, Украины, Казахстана, а также в Индии и Китае.
Химический состав растения Усьма
Челеритин — основной алкалоид усьмы, обладает мощным противовоспалительным и болеутоляющим действием. Также он способствует улучшению кровообращения и усиливает выведение токсинов из организма.
Протопин — алкалоид, который обладает желчегонными свойствами и помогает улучшить пищеварение. Он также оказывает успокаивающее действие на нервную систему и способствует снижению артериального давления.
Гомогомохелеритрин — алкалоид, который обладает противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он также способен стимулировать иммунную систему и повышать сопротивляемость организма к инфекциям.
Кроме алкалоидов, в растении Усьма также содержатся флавоноиды, органические кислоты, витамин C, эфирные масла и другие биологически активные вещества, которые также оказывают положительное влияние на организм.
Все эти компоненты вместе обеспечивают широкий спектр лечебных свойств усьмы и делают ее эффективным растением в традиционной и народной медицине.
Способы заготовки растения Усьма
- Сбор свежих листьев. Для этого необходимо выбирать здоровые усики, располагающиеся на достаточном расстоянии от загрязняющих факторов. Листья можно срывать или отрезать острыми ножницами. После сбора они должны быть тщательно промыты и высушены в тени. Полученный сухой материал следует хранить в прохладном и сухом месте.
- Сбор цветков. Цветение усьмы происходит в начале летнего периода. Оптимальное время для сбора цветков — утро, когда они наиболее насыщены полезными веществами. Цветки можно собирать вместе с короткой ножкой или отделить их от стебля. После сбора они также должны быть вымыты и высушены.
- Сбор корней. Для этого следует выбирать зрелые корни усьмы, которые достаточно легко отделяются от земли. Они должны быть тщательно промыты от грязи и высушены. Дальше, корни можно разрезать на небольшие кусочки и также хранить в сухом и прохладном месте.
Заготовленные материалы усьмы можно использовать для приготовления настоек, отваров, мазей и других лекарственных препаратов. Все это позволяет сохранить и использовать полезные свойства растения на протяжении всего года.
Применение растения Усьма
В народной медицине усьма используется как антисептик и противовоспалительное средство. Она обладает ранозаживляющими свойствами и помогает в борьбе с инфекциями. Усьма применяется для лечения трещин, язв и других повреждений кожи.
Усьма также имеет мочегонные свойства и используется для лечения заболеваний мочевыделительной системы, таких как цистит и пиелонефрит. Она способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Усьма обладает противоглистными свойствами и используется при лечении гельминтозов. Она способствует удалению паразитов из желудочно-кишечного тракта и помогает улучшить общее состояние пациента.
Кроме того, усьма применяется для лечения заболеваний зубов и полости рта. Она обладает антибактериальными свойствами и помогает справиться с воспалением десен, проблемами с зубами и глоткой.
В традиционной медицине усьма используется как средство для подавления аппетита и похудения. Она способствует расщеплению жировых отложений и очищению организма.
Однако перед применением усьмы в любых целях необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные побочные эффекты и противопоказания.
Лекарственные рецепты растения Усьма
1. Отвар для купелей при гинекологических заболеваниях:
1 столовая ложка измельченных сухих корней усьмы залить 1 литром кипящей воды и нагревать на водяной бане 30 минут. Затем настоять 1 час, процедить. Отвар использовать для купелей, принимая их каждый вечер.
2. Лечение невралгиями и ревматизмом:
Сухие корни усьмы измельчить и залить растительным маслом в пропорции 1:5. Дать настояться в течение недели, затем процедить. Полученное масло использовать для массажа заболевших участков тела.
3. Антивоспалительное средство для горла:
Залить 1 столовую ложку измельченных корней усьмы 1 стаканом кипятка. Настоять 2 часа, процедить. Раствором полоскать горло 3-4 раза в день.
4. Компресс для облегчения боли при артрите и артрозе:
Свежие или сухие корни усьмы измельчить и залить кипятком. Растолченную массу накладывают на больное место, сверху прикрепляют повязку. Компресс оставляют на ночь или на несколько часов.
5. Средство при трофических язвах и ожогах:
Свежие листья усьмы измельчить и нанести на пораженные участки кожи. Поверхность можно прикрыть повязкой. Масса меняется каждые 3-4 часа.
Важно: перед использованием лекарственных рецептов растения Усьма необходимо проконсультироваться со специалистом.
