Описание растения Кинза
Стебли кинзы достигают высоты до 50 см. Листья располагаются на стебле поочередно. Они разделены на листочки, имеющие округлую или ланцетную форму. Цветы кинзы небольшие, собраны в шарообразные соцветия.
Плоды кинзы представляют собой двоякодольные плоды-сплетни. Они имеют круглую форму и коричнево-желтый цвет. Плоды созревают летом и собираются перед полным созреванием.
| Название | Кинза | ||||||||||||
| Ботаническое название | Coriandrum sativum | ||||||||||||
| Семейство | Зонтичные | ||||||||||||
| Высота | До 50 см | ||||||||||||
| Название | Кинза |
| Ботаническое название | Coriandrum sativum |
| Семейство | Зонтичные |
| Высота | До 50 см |
| Листья | Зеленые, разделены на листочки, форма — округлая или ланцетная |
| Цветы | Небольшие, собраны в шарообразные соцветия |
| Плоды | Двоякодольные плоды-сплетни, круглой формы, коричнево-желтого цвета |
Кинза обладает ярким ароматом и сладковатым вкусом. Чаще всего используют листья и плоды растения в пищевых целях. Кинза широко используется в кулинарии, особенно в кухнях Восточной и Южной Азии, а также Латинской Америки и Средиземноморья.
