Фронтальные посудомоечные машины

Каждый посетитель, приходя в ресторан, кафе, столовую первым делом оценивает его внешний вид, чистоту, интерьер и общую обстановку. Чистота помещения, обслуживающего персонала, блеск посуды, аккуратность кухни - это залог успеха любого заведения. Идеально чистая посуда и столовые приборы добавят престижа, обеспечат сохранность блюд. Необходимый уровень производительности, чистоты и дезинфекции сможет обеспечить только профессиональное посудомоечное оборудование. Ни одна, даже самая тщательная ручная мойка не сможет заменить посудомоечную машину, так как высокая температура в машине убивает множество бактерий, однако является слишком высокой для ручной мойки.

Сейчас на рынке представлено огромное количество различных видов посудомоечных машин. Все посудомоечные машины можно разделить на три вида:
1) Фронтальные посудомоечные машины. Приближенно похожи на обычные бытовые машины, однако, они оснащены большей мощностью и размером. Загрузка посуды осуществляется через специальную дверь, расположенную впереди машины.
2) Купольные посудомоечные машины. Этот вид посудомоечных машин получил свое название в связи с куполом, через который и происходит загрузка посуды.
3) Конвейерные посудомоечные машины. Существенно отличаются от предыдущих видов посудомоечных машин, так как посуда ставится на конвейер, проходит камеру очистки, и выходит уже готовой к использованию.

Одними из самых популярных посудомоечных машин, являются фронтальные посудомоечные машины. Это можно объяснить простотой в использовании, компактными размерами. Вы сможете установить эту посудомоечную машину, практически в любом месте вашей кухни и любой работник без труда разберется в управлении и наладке машины.
Принцип работы фронтальной посудомоечной машины достаточно пост и понятен: вода разбрызгивается из неподвижных (подвижных) форсунок на посуду, которая установлена в специальных корзинах. Крупная посуда располагается на верхнем уровне, а мелкая на нижнем. В основном в посудомоечных машинах с фронтальной загрузкой можно мыть тарелки диаметром от 20 до 32 см.
Время мытья в среднем составляет 2-3 минуты, максимальное время 6 минут. Производительность посудомоечной машины определяется мощностью нагревательного элемента бака (от 2,8 кВт до 6 кВт) и варьируется в пределах 550-600 тарелок (или около 1500 стаканов) в час, этого вполне достаточно для небольшого кафе, ресторана.
Важной особенностью профессиональных посудомоечных машин является то, что они могут работать без перерыва и при этом не нагреваться. Фронтальные посудомоечные машины достаточно экономные, они используют воду в нескольких циклах мытья. Почти все машины укомплектованы встроенным дозатором ополаскивателя, фильтром для ванны, дозатором моющего средства, специальными креплениями, которые предотвращают разбрызгивание воды. Все это облегчает работу с посудомоечной машиной. Конструкция фронтальных посудомоечных машин изготавливается из нержавеющей стали, это обеспечивает долговечную и надежную работу. Посудомоечная машина должна быть подключена к водопроводу и к сливу.

Сейчас без посудомоечных машин не обойдется ни одна профессиональная кухня. Купив посудомоечную машину, вы не только сэкономите ваши деньги, но также обеспечите свое заведение необходимым количеством посуды в срок. Рекомендуем Вам не экономить на самой машине, а приобрести надежное и качественное оборудование от таких производителей: Electrolux, Bartscher, Winterhalter, Zanussi, MODULAR, SO.WE.BO, EKSI, Apach Dihr, Colged, Elframo, Silanos, Smeg, Сompack, MACH KRUPPS, Fagor, INOX Electric, Ozti, Торгмаш.

Отзывы и комментарии