Вкусные рецепты: Салат из цукини и яиц, Пицца "Цыплeнок Барбекю", Голубцы с курицей и беконом.

Салат из цукини и яиц1. В большой сковороде нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. 2. Отжать цукини и добавить в сковороду с луком. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 20 минут. 3. Заправить солью и перцем, перемешать и дать остыть. 4. Добавить крутые яйца, майонез и укроп. Аккуратно перемешать. Подавать в охлажденном виде.

Вам понадобится:
1/3 стакана растительного масла
4 луковицы, тонко нарезать
1 1/2 кг цукини, натереть на крупной терке
соль, рубленый черный перец
5 крутых яиц, натереть на крупной терке
6 ст. л. майонеза
1 стакан рубленого укропа
Пицца "Цыплeнок Барбекю"Замешиваем тесто из муки, кефира, яйца и соли. Готовим соус. Кладём в блендер помидор, лук репчатый, базилик, столову ложку оливкового масла, сахар, всякие ароматические травы (у меня набор итальянских трав), чеснок, соль, черный перец. Взбиваем до состояния соуса. Раскатываем тесто, смазываем соусом, раскидываем по тесту нарезанный красный репчатый лук. На лук выкладываем мелко порезанное куриное мясо (обжаренное до готовности, но не до зарумянивания), и мелко порезанный копченыйбекон. Сверху натираем твердый сыр (можно заменить моцареллой), посыпаем орегано, сбрызгиваем оливковым маслом, и отправляем в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут. Ну вот, и всё!!! Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
ТЕСТО:
Мука — 2 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Соль
СОУС:
Помидор большой — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Базилик
Чеснок — 1-2 зуб.
Оливковое масло
Сахар песок —0,5-1 ч. л.
Ароматные травы (у меня итальянские травы)
НАЧИНКА:
Филе куриное
Лук красный
Бекон копчёный
Твёрдый сыр
Орегано сушеный
Голубцы с курицей и беконом.Хочу предложить Вам попробывать приготовить голубцы, блюдо всем известное, но с немного необычной начинкой. Возни конечно больше чем с мясным фаршем, но вкус получаестя совершенно суперовский. Нежнейшая и сочная начинка. Голубчики просто тают во рту. Итак. Кочан капусты разобрать на листки, помыть и ошпарить кипятком. (у каждой хозяйки свой способ разбирать капусту). Приготовим начинку. Для этого режем маленькими кусочками куриное филе и бекон. Маленькую капусту, что осталась после разбора верхних больших листочков, режем пополам и шинкуем. И так же измельчаем ножом. Тоже делаем и с луком. Получается четыре мелко нарезаные кучки - филе куриное, бекон, капуста и лук. Все кроме филе по очереди обжариваем на сковородке. Смешиваем с сырым филе и помытым сырым рисом. Солим, приправляем специями и добавляем по столовой ложке сметаны и соуса. Фарш готов. Следующий шаг - заворачиваем фарш в капустные листики. Всю эту красоту складываем в кастрюлю, дно которой выстилаем тоже капуст. листьями, чтоб не пригорало. Готовим заливку. Смешиваем соус со сметаной или майонезом в равных пропорциях плюс лаврик, приправы и давленая долька чеснока. Разбавляем водой и подсаливаем. Заливаем наши голубчики приготовленным соусом, сверху накрываем капуст. листочками. Ставим на плиту, когда закипит, убавляем огонь и тушим 1-1,5 часа. Да конечно повозиться придется, но это так вкусно получается. Приготовте и Вы. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
кочан капусты
куриное филе
бекон
рис
лук
соус томатный
сметана или майонез
долька чеснока
лаврик
специи
соль

Отзывы и комментарии