Вкусные рецепты: Тарталетки с патэ из копченой рыбы., Тройные шоколадные брауни с кофе, Салат "Радужный"

Тарталетки с патэ из копченой рыбы.Рыбу освободить от костей и кожи. Положить в блендер все продукты и измельчить. Выложить патэ в тарталетки, украсить зеленью и поставитьв холодильник на 2 часа.

Вам понадобится:
250 гр.кеты горячего копчения;
200 гр. Кремчиза с зеленью;
100 гр. густой сметаны;
ч.л.лимонного сока;
3-4 корнишона;
1 ст.л. рубленой зелени ( укроп, петрушка).
Тарталетки (готовые)
Тройные шоколадные брауни с кофеШоколад и масло рстопить в микроволновке (или на водяной бане), перемешать. Добавить какао и кофе, опять перемешать. Чуть остудить. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. К муке добавить соль. Соединить муку, яичную массу и шоколадную массу. Тщательно перемешать. Форму (у меня 20*25 см) выстелить фольгой, смазать маслом. Вылить тесто в форму, разровнять. Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Остудить в форме не менее 2 часов. Затем достать из формы и разрезать на прямоугольники. Угощайтесь!!!

Вам понадобится:
140 г молочного шоколада
60 г горького шоколада
3 столовые ложки какао
1,5 столовые ложки растворимого кофе
120 г сливочного масла
3 крупных яйца
2 чайные ложки ванильного сахара
1 и 1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1 стакан муки
Салат "Радужный"Кабачок вымыть, очистить и нарезать тонкими лентами. Я использовала в этих целях нож для очистки овощей, очень удобно и быстро получилось. Выложить ленты, посыпать солью, перцем с лимонным ароматом и оставить на некоторое время мариноваться (в оригинале было на 1 ч, а я держала полчаса). Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Добавить консервированную кукурузу. В случае со свежими зернами поступать по оригинальному тексту: "кукурузные зерна срезать с початков, опустить в кипящую воду и варить 3 мин; отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой". Кабачок отжать и выложить в миску. Добавить кукурузу и помидоры. Заправить лимонным соком, растительным маслом и добавить зелень. Перемешать. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 небольшойкабачок
3 небольших помидора
половина банки консерв.кукурузы или 1 стакан свежих кукурузных зерен (в оригинале)
соль
сок лимонный
растительное масло для заправки
измельченный укроп (или любимая зелень по желанию)
1 ч.ложка перца с лимонным ароматом.

Отзывы и комментарии