Вкусные рецепты: Карп с сельдереем и овощами., Лодочки с сыром, Очень диетичные паровые котлетки “Нежность» под овощным соусом (дуэльные).

Карп с сельдереем и овощами.Свежую рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности,промыть и затем просушить полотенцами. Хорошо просолить, втирая соль и во внутреннюю часть рыбы и снаружи. С двух сторон рыбы сделать ножом глубокие надрезы, в которые заложить ломтики лимона. Во внутреннюю часть рыбы заложить нарезанный свежий сельдерей,немного лука,немного сухой куркумы,чуть мускатного ореха, базилика и розмарина, нарезанный ломтиками чеснок. Снаружи рыбу поперчить смесью перцев, немного куркумы,присыпать по немногу сухим базиликом, розмарином и орегано. Уложить рыбу на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и сбрызнуть её этим же маслом снаружи. Вокруг рыбы уложить слоями нарезанный ломтиками картофель,сельдерей,репчатый лук, нарезанный полукольцами,болгарский перец.Всё это присолить. Отправить противень в нагретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Отдельно в казане разогреть растительное масло и обжарить в нём мелко нарезанный репчатый лук и нарезанные грибы, через минут 10-15 добавить нарезанные стебли сельдерея и тушить на небольшом огне около 25 минут. Затем добавить содержимое казана в противень с рыбой и продолжать готовить ещё около 30 минут. Отдельно подать нарезанную зелень, очищенные плоды манго и личи.

Вам понадобится:
Рыба Карп - 1шт. около 3 кг
Сельдерей свежий - около 1,0 кг.
Грибы свежие - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт. (большие)
Картофель - 8 шт (средних)
Перец болгарский - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Чеснок -4-5 зубчиков.
Масло растительное - около 100 мл
Специи:
Куркума,смесь перцев, сухие розмарин, базилик и орегано.
Зелень свежая : Кинза,укроп,петрушка.
Для гарнировки: Плод манго - 2 шт.,Плоды Личи - 0,5 кг.
Лодочки с сыромСыр, морковь, чеснок перемешать, при необходимости посолить. Заправить майонезом. И ложкой выложить сырный салат на листья салата.

Вам понадобится:
Листики салата
Сыр на терке
свежая морковь на мелкой терке
чеснок через пресс
майонез
Очень диетичные паровые котлетки “Нежность» под овощным соусом (дуэльные).Положите в блендер фарш, 100 гр. репчатого лука и измельчите 10-15 секунд. Добавьте к мясу нарезанные кусочками овощи, соль, перец, сметану или майонези измельчайте еще 20 секунд. Из полученного очень нежного фарша сформируйте 7-8 котлеток и уложите их в пароварку ( или любую Вашу посуду, приспособленную для готовки на пару). Ополаскиваем блендер и измельчаем в нем овощи для соуса (лук, сладкий перец и помидоры) примерно до такой величины, как на фото №5. Выкладываемв кастрюльку с толстым дномовощи, добавляем чуть раст.масла и протушиваем 5-6 минут.Добавляем 500 мл кипятка, соль, переци всю эту смесь выливаем в емкость, куда предполагалось влить воду для готовки котлет на пару, т.е. в нижнюю часть пароварки. Сверху устанавливаем чашу с котлетами и готовим 30 минут. Готовые котлетки выкладываем в глубокую посуду, заливаем соусом и оставляем на 10 минут пропитаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
300 гр. мясного фарша (кто какой любит:курочка, индюшка, у меня под рукой оказалась телятина)
100 гр. репчатого лука
гр. овощей (капуста, морковь, кабачок и др.)
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого перца
10-20 гр. сметаны (кто любит майонез – пожалуйста:) )
СОУС:
гр. репчатого лука
100 гр. сладкого перца
2-3 шт. помидора
20 гр. растит.масла
500 мл кипятка
Соль, перец – по вкусу
08:56 13.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Что делать, если вдруг захотелось снова стать моло

«Все пройдет, как с белых яблонь дым./ Увяданья золотом охваченный,/ Я не буду больше молодым&...

Как появился праздник пива в России?

Пиво — один из любимейших слабоалкогольных напитков во всем мире, третий по популярности ...

Рецепт халвы

Принято считать, что сладости – если и не вредная еда, то точно не полезная. Но это не всегда так. Н...

Финансовая грамотность. Как научиться распоряжатьс

Умение распоряжаться деньгами наряду со способностью зарабатывать является одним из важнейших фактор...

Вкусные рецепты: шеколадная колбаска, Фаршированны

шеколадная колбаскаМасло,сахар,2 ст.л воды,какао-растопить,когда закипит, снять с огня,немного остуд...

Услуги по проектированию зданий: как выбирать наде

Перед началом возведения здания нужно подобрать проектную организацию, и это даже более важно, чем н...

Группа «Середина». Чем запомнился слушателям весен

27 мая в клубе «Китайский летчик Джао Да» состоялся долгожданный концерт группы &la...

Запчасти Daf в магазине "Альфа Авто"

Магазин Альфа Авто работает для тех водителей, которые постоянно заботятся о своем автомобиле, и под...

Детально о лазерной гравировке

Гравировка лазером сегодня все популярнее. Что можно привести в пользу гравировки лазером? Этих преи...

Почему простое мышление лучше сложного?

Мы часто в жизни сталкиваемся со сложными проблемами. Такими, что решаем, решаем, но не можем решить...



О информационном портале:

Наш портал создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш портал приятным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем ресурсе дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.